試卷名稱：113年 - 113 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題：食品化學(含食品加工)#123661
年份：113年
科目：台灣菸酒◆食品加工與營養
14.以下哪項不常用作為防止酒品氧化變質，保持新鮮度和色澤，而加入酒品中的抗氧化劑？ (A) 二氧化硫 (B) 維生素 E (C) 亞硫酸鹽 (D) 抗壞血酸
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