試題詳解

試卷：95年 - 統測餐旅概論#18516 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷名稱：95年 - 統測餐旅概論#18516

年份：95年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

14. 下列西餐宴會中遞送菜單、上菜及收盤服務順序的原則，何者錯誤？
(A) 先服務年輕者，後服務年長者
(B) 席中有女性時，先服務女性，後服務男性
(C) 先服務主賓
(D) 主人永遠是最後被服務的

正確答案：登入後查看