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試題詳解

試卷：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411 | 科目：食品工廠管理

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411

年份：109年

科目：食品工廠管理

14. 供應商現場查核，分新供應商及現有供應商查核，下列敘述何者有誤？
(A)可由品保、採購、研發等組成查核小組，但不可委由第三者核查
(B)稽核內容以 GHP、HACCP 為主
(C)可以事先告知查核時間，頻率通常為一年 1 至 2 次
(D)可要求廠商提供原物料資訊、品質確認書、產品規格表、檢驗報告，品管記錄單等 資料
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詳解 (共 1 筆)

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