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14. 政府推行新階段「五環2.0食安政策」的執行工作內容中，下列敘述何者為非？
(A)「源頭管理」：持續整合跨部會環安、農安、食安監測資訊，推動農產品驗證與溯源體系，並加強國際食品風險預警，確保輸入原料與食品安全
(B)「整合產製銷鏈」 ：加強原料與農產品收穫後之處理、分切、製造加工、倉儲與通路之跨部會管理，並加強上下游檢驗資訊連結
(C)「中央地方合作稽核檢驗」：健全業者自主通報與產品 下架機制，並持續精進食品標示與管理及強化消費者保護機制，嚴懲黑心廠商
(D)「輔導教育與管理」：加強餐飲業防治食品中毒的輔導，持續推動食安、飲食與食 農教育，輔導業者品格、食安文化與自主管理。
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統計： A(1), B(2), C(9), D(5), E(0) #3436261
統計： A(1), B(2), C(9), D(5), E(0) #3436261
詳解 (共 1 筆)
凱特貓貓
#6424602
(C）選項內容屬於政策中的 「全民監督食安」
「五環2.0食安政策」
一、第一環「源頭管理」：持續整合跨部會環安、農安、食安監測資訊，精進食安疑慮化學物質之管理、防範於先，推動農產品驗證與溯源體系，並加強國際食品風險預警，確保輸入原料與食品安全。
二、第二環「整合產製銷鏈」：強化上市前農藥及動物用藥預警安全網絡，加強原料與農產品收穫後之處理、洗選、屠宰與分切、製造加工、物流、倉儲與通路之跨部會管理，並且加強上下游檢驗資訊連結、防偽。
三、第三環「中央地方合作稽核檢驗」：策進中央與地方食安稽查檢驗合作網絡，持續開發新穎檢驗方法、執行跨部會食安聯合稽查，並暢通檢警調聯繫合作管道，嚴懲黑心廠商。
四、第四環「輔導教育與管理」：加強餐飲業防治食品中毒的輔導、教育與管理，持續推動食安、飲食與食農教育，並運用多元資源，輔導業者品格、素養、食安文化、自主管理，
五、第五環「全民監督食安」：健全業者自主通報與產品下架機制，並持續精進食品標示與管理及強化消費者保護機制，達到資訊揭露、公開、透明。
二、第二環「整合產製銷鏈」：強化上市前農藥及動物用藥預警安全網絡，加強原料與農產品收穫後之處理、洗選、屠宰與分切、製造加工、物流、倉儲與通路之跨部會管理，並且加強上下游檢驗資訊連結、防偽。
三、第三環「中央地方合作稽核檢驗」：策進中央與地方食安稽查檢驗合作網絡，持續開發新穎檢驗方法、執行跨部會食安聯合稽查，並暢通檢警調聯繫合作管道，嚴懲黑心廠商。
四、第四環「輔導教育與管理」：加強餐飲業防治食品中毒的輔導、教育與管理，持續推動食安、飲食與食農教育，並運用多元資源，輔導業者品格、素養、食安文化、自主管理，
五、第五環「全民監督食安」：健全業者自主通報與產品下架機制，並持續精進食品標示與管理及強化消費者保護機制，達到資訊揭露、公開、透明。
來源：行政院食品安全辦公室 食品安全資訊網
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