試題詳解

14. 政府推行新階段「五環2.0食安政策」的執行工作內容中，下列敘述何者為非？
(A)「源頭管理」：持續整合跨部會環安、農安、食安監測資訊，推動農產品驗證與溯源體系，並加強國際食品風險預警，確保輸入原料與食品安全
(B)「整合產製銷鏈」 ：加強原料與農產品收穫後之處理、分切、製造加工、倉儲與通路之跨部會管理，並加強上下游檢驗資訊連結
(C)「中央地方合作稽核檢驗」：健全業者自主通報與產品 下架機制，並持續精進食品標示與管理及強化消費者保護機制，嚴懲黑心廠商
(D)「輔導教育與管理」：加強餐飲業防治食品中毒的輔導，持續推動食安、飲食與食 農教育，輔導業者品格、食安文化與自主管理。