試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_農業群_專業科目(一)：農業概論#61678 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_農業群_專業科目(一)：農業概論#61678

年份：106年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

14. 製作醬油與優酪乳，分別使用下列何種菌種？
(A) 麴菌；乳酸菌
(B) 麴菌；酵母菌
(C) 乳酸菌；乳酸菌
(D) 酵母菌；酵母菌

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高國偉

B1 · 2018/04/22

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未解鎖

醬油需要種麴菌乳酸菌用於優酪乳.泡菜....

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