試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 01：產品分類#20119 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 01：產品分類#20119

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

14. 下列何種肉製品不需經煙燻處理
(A)臘肉
(B)板鴨
(C)叉燒肉
(D)貢丸。

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