試題詳解

試卷：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 04：品質鑑定#41017 | 科目：技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07700 烘焙食品乙級工作項目 04：品質鑑定#41017

年份：105年

科目：技檢◆烘焙食品-乙級

14. 標準不加蓋白麵包的體積(毫升)，應約為此麵包重量(公克)的
(A)2 倍
(B)3 倍
(C)4 倍
(D)6 倍。

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