試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理#20121 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 03：原料之處理#20121

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

14. 肉製品醃漬時一般常在
(A)冷藏溫度
(B)冷凍溫度
(C)常溫下
(D)高溫下。

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