試題詳解

試卷：112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：112年 - 112 臺中市國民中學技藝教育學程技藝競賽學科題庫：餐旅職群主題題 1 及專班101-150#113074

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

142.煮糯米飯(未浸過水)所用的水份比白米飯少，通常是白米飯水量的
(A)2/3
(B)1/2
(C)1/4
(D)1/3 。

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B1 · 2025/11/16

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