試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群101-150#80611 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群101-150#80611

年份：108年

科目：國中技藝-餐旅職群

143.（　　）新鮮的魚，下列何者為正常狀態？　
(A)眼睛混濁、出血　
(B)魚鱗緊附於皮膚、色澤自然　
(C)魚腮呈灰綠色、有黏液產生　
(D)腹部易破裂、內臟外露。

正確答案：登入後查看