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試題詳解

試卷：無年度 - 第三章　雞尾酒的調製單選題-2#7158 | 科目：飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 第三章　雞尾酒的調製單選題-2#7158

科目：飲料與調酒

146 .調一杯雞尾酒，內含有雞蛋及牛奶，應以何種方法調製最恰當？　
(A)直接注入法（Building）　
(B)攪拌法（Stirring）　
(C)搖盪法（shaking）　
(D)霜凍法（frozen）。 　
(A)O
(B)X
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