試題詳解

試卷：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-150（2025/12/04 更新）#134211 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷名稱：114年 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 101-150（2025/12/04 更新）#134211

年份：114年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

146. 一般蒸烤牛奶布丁，所選用之凝凍材料為？
(A)雞蛋
(B)吉利丁
(C)玉米粉
(D)麵粉。

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