試題詳解

試卷：98年 - 98 四技二專統測_農業群_專業科目(二)：生物技術概論、基礎生物#20545 | 科目：統測◆14農業群◆(二)基礎生物

試卷名稱：98年 - 98 四技二專統測_農業群_專業科目(二)：生物技術概論、基礎生物#20545

年份：98年

科目：統測◆14農業群◆(二)基礎生物

15.為何葡萄糖氧化酵素可以增加包裝食品的保鮮期？
(A) 可去除包裝中的氧氣
(B) 可分解微生物細胞壁
(C) 可去除包裝中的二氧化碳
(D) 可中和食品中的黴菌毒素

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Sica

B1 · 2020/02/18

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