試題詳解

試卷：107年 - 107 教育部高中教師甄試 47-CJ02食品加工科#68956 | 科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

試卷名稱：107年 - 107 教育部高中教師甄試 47-CJ02食品加工科#68956

年份：107年

科目：教甄◆食品加工科/水產食品科/烘培科

15. 下列何種為測定酒精飲料中是否摻雜甲醇的最適儀器？
(A)原子吸收光譜儀(AA)
(B)高效液相層析儀(HPLC)
(C)氣相層析儀(GC)
(D)紅外線光譜儀(IR)。

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