試題詳解

試卷：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811 | 科目：技檢◆食物製備-單一級

試卷名稱：115年 - 21800 食物製備單一工作項目 01：認識食材 1-50（2026/01/13 更新）#136811

年份：115年

科目：技檢◆食物製備-單一級

15. 下列何項食材所含「類胡蘿蔔素」最多？
(A)紅心地瓜
(B)菠菜
(C)洋蔥
(D)高麗菜。

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