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試題詳解

試卷：106年 - 106-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#66586 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#66586

年份：106年

科目：初級◆食品科學概論

15. 下列對塑化劑的敘述，何者錯誤？
(A)是做為食品起雲劑用途之違法添加物
(B)最常見的是「鄰苯二甲酸酯類」
(C)可改變食品性質與降低成本
(D)主要具有強烈神經毒性
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
塑化劑（英語：Plasticizer），...
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