15. 有關水產品的特質，下列敘述何者錯誤？
(A) 多數離水後易死亡
(B) 低溫較容易保鮮
(C) 死亡後自家消化作用即停止
(D) 常溫下鮮度會急速下降

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統計： A(0), B(2), C(100), D(0), E(0) #1613556

詳解 (共 1 筆)

#2298144
自家消化(autolysis)魚肉的蛋白...
(共 228 字，隱藏中）
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