阿摩線上測驗
15. 蛋白質及胜肽均由胺基酸組成，是食品中的必要營養，也是構成人體組織的要素及體內
諸多激素、酵素、抗體等成分。有一小分子胜肽，其化學結構如圖 5 所示，則此胜肽由
幾個胺基酸縮合而成？
(A) 3
(B) 4
(C) 5
(D) 6
(E) 7
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統計： A(37), B(9), C(5), D(3), E(0) #2745479
統計： A(37), B(9), C(5), D(3), E(0) #2745479
