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試題詳解

試卷:無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-2#7155 | 科目:飲料與調酒

試卷資訊

試卷名稱:無年度 - 第二章 酒的類別 單選題-2#7155

科目:飲料與調酒

152 .有關香檳酒的敘述,下列何者是錯誤的? 
(A)在歐盟各國,只有在法國香檳區採收的葡萄,以香檳法釀製的,才可稱為Champagne 
(B)香檳酒通常是調和不同品種不同年份的葡萄酒 
(C)年份香檳是指80%以上是某個良好的年份的葡萄,其價格較便宜 
(D)常用的品種為Chardonnay、Pinot Noir,Pinot Meunier。  
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