157. 食材貯存應注意之事項,下列敘述何者正確
(A)應大量囤積,先進後出
(B)應標記內容,以利追溯來源
(C)即期品應透過冷凍延長貯存期限
(D)不須定時查看溫度及濕度 。

答案:登入後查看
統計: A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3802934