158. 清代時期，生產蔗糖的工場主要是糖廍，而依資金與組織的方式，臺南 地區的糖廍主要是下列哪一種？
(A)牛掛廍
(B)頭家廍
(C)公家廍
(D)牛部廍。

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統計： A(210), B(10), C(25), D(11), E(0) #1807331

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#2878715
牛掛廍：由蔗農集合提供壓搾甘蔗用牛隻，共...
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牛掛廍：由14到40人不等的蔗農組成的糖...
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#3449169
牛掛了糖在地上一動也不動
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2286746
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牛掛廍：由14到40人不等的蔗農組成的糖...

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