16 下列有關乳劑乳析（creaming）之敘述，何者錯誤？
(A)往上之乳析易發生於內相之比重比外相大之乳劑
(B)內外相比重差減小，可減少乳析
(C)外相黏度增加，可減少乳析
(D)內相液滴變小，可減少乳析

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統計： A(601), B(35), C(95), D(50), E(0) #1222298

詳解 (共 3 筆)

#3704116

向上乳析：內相密度<外相密度 (o/w)

向下乳析：內相密度>外相密度 (w/o)

乳析方向看內相（水浮起，油下沉）

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#1419267
(內-外)→負，代表向上乳析
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#4885217

請問2F是否有誤？

乳析方向看內相

向上乳析：內相密度<外相密度 (o/w，oil in water)→油浮

向下乳析：內相密度>外相密度 (w/o，water in oil)→水沉

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