16.下列何種水產養殖生物，屬於具本土優勢之重點產業，並經農委會規劃輔 導成為進軍國際市場者?
(A)白蝦
(B)臺灣鯛
(C)海鱺
(D)比目魚。

【解題思路】

這題考的是「台灣水產重點外銷物種」。
關鍵字＝本土優勢＋重點產業＋農委會輔導＋國際市場
→ 最指標、最明顯的答案就是：

「臺灣鯛」＝外銷王者（巴拉曼迪，台灣之光）

台灣鯛是台灣外銷量最大的水產品之一，
品質穩定、成本低、國際接受度高，
農委會長期以它作為重點外銷推動品種。

白蝦、海鱺、比目魚雖有產業量，但沒有「本土優勢＋培育為國際品牌」這樣的政策強度。

所以答案是 B。

【推理方向（逐項分析）】

(A) 白蝦
→ 廣泛養殖，但並非台灣原生、本土優勢，也不是政策主打外銷品項。
→ 不選

(B) 臺灣鯛（Taiwan Tilapia）
→ 台灣本土強勢產業之一
→ 農委會長期推動外銷（美國、歐洲、中東）
→ 加工技術成熟、穩定成長
→ 正確答案

(C) 海鱺
→ 台灣有養殖，但量較少，外銷主力不是它。
→ 不選

(D) 比目魚
→ 台灣無大規模產業，也非本土優勢魚種。
→ 不選

【為什麼其他選項不正確】

(A) 白蝦：外來種、普遍養殖但不是國家級外銷主打
(B) 臺灣鯛：農委會指定的外銷重點 → 正解
(C) 海鱺：外銷量小
(D) 比目魚：非本土優勢，也非主要外銷品種

【延伸知識】

台灣外銷水產品三大主力：

1. 臺灣鯛（首位）

   • 最大宗外銷魚種

   • 外銷國：美國、中東、荷蘭等

   • 具完整產銷體系

2. 午仔魚（虱目魚加工品）

3. 白蝦（加工冷凍品）

但只有臺灣鯛具備「本土優勢＋政策推動進軍國際」的完整句型 → 考試最愛問。

【記憶技巧】

一句話背：
外銷看台灣鯛，國際市場它最驕。

【常見錯誤】

• 以為白蝦外銷量大就選白蝦（白蝦非「本土優勢」）

• 把海鱺誤當主力外銷（其實規模有限）

• 忘記「台灣鯛」是農委會最常宣傳的外銷明星