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試題詳解

試卷：112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#117406 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業評價職位人員／食品化工：食品化學#117406

年份：112年

科目：食品化學

16.下列哪一個方法比較適合大豆油的提取？
(A)熱提煉法
(B)溶劑抽出法
(C)壓榨法
(D)冷萃法
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

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