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試題詳解

試卷:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097 | 科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07725 烘焙食品─餅乾#131097

年份:110年

科目:技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

16. 下列何種處理方式無法減少食品中微生物生長所導致之食品腐敗
(A)冷藏貯存
(B)妥善包裝後低溫貯存
(C)室溫下隨意放置
(D)冷凍貯存。

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詳解 (共 1 筆)

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