試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
年份：113年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
16. 以鹽藏後之魚來作燻製品原料必須_______處理後再使用。 (A)冷凍 (B)冷藏 (C)乾燥 (D)脫鹽
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