試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 07：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134126 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 07：器具設備之認識 1-46（2025/12/03 更新）#134126

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

16. 微波爐是利用下列何者產生熱能而使食物變熟
(A)瓦斯
(B)蒸氣
(C)水力
(D)電磁波。

正確答案：登入後查看