16. 有關HACCP的敘述，下列何者錯誤？
(A) 是一種危害分析重要管制點的系統制度
(B) 全名是Hazard Analysis and Carbon Control Points
(C) 是目前最佳的食品安全控制方法之一
(D) 針對食品生產過程，瞭解各種危害發生之可能性

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統計： A(0), B(2), C(2), D(0), E(0) #3397503

詳解 (共 1 筆)

#6791347
題目解析 本題是考查對HACCP（危害...
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