試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#103932 | 科目：技檢◆餐飲服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#103932

年份：110年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

16. 大眾化之西餐廳，可以何者代替魚刀？
(A)餐刀
(B)點心刀
(C)牛排刀
(D)沙拉刀。

正確答案：登入後查看