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技檢◆中餐烹調
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109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87719
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試題詳解
試卷:
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87719 |
科目:
技檢◆中餐烹調
試卷資訊
試卷名稱:
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87719
年份:
109年
科目:
技檢◆中餐烹調
16. 水產品若生食可能會污染
(A)腸炎弧菌
(B)葡萄球菌
(C)大腸菌
(D)肉毒桿菌 。
正確答案:
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