169. 清代時期，生產蔗糖的工場主要是糖廍，而依資金與組織的方式，台南地區的糖廍主要是下列哪一種？
(A)牛掛廍
(B)頭家廍
(C)公家廍
(D)牛部廍。

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統計： A(1158), B(17), C(46), D(77), E(0) #426495

詳解 (共 2 筆)

#677357

牛掛廍:由14~40人不等的蔗農組成，由各戶提供拉石車用牛，

            並以此為基準負擔購置機械及各種設備的費用。

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清代時期，生產蔗糖的工場主要是糖廍，而依...
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私人筆記 (共 1 筆)

私人筆記#2286775
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牛掛廍：由14到40人不等的蔗農組成的糖...

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