17.以蒟蒻芋乾粉為原料，除了在製造過程中需要加水及加熱外，還需添加下列何種物質使其 形成蒟蒻凍？
(A)食醋
(B)發粉
(C)氫氧化鈣
(D)蔗糖

答案：登入後查看
統計： A(0), B(2), C(24), D(1), E(0) #3637720

詳解 (共 1 筆)

#6976085
1. 題目解析 本題考查的是蒟蒻凍的製作...
(共 722 字，隱藏中）
前往觀看
0
0