17.關於硫胺(Thiamine)的生理功能,下列敘述何者正確?
(A)硫胺的活化型輔酶為硫胺焦磷酸鹽(TPP),參與丙酮酸轉換為乙醯輔酶 A
(B)硫胺在鹼性環境下非常穩定,不易被破壞
(C)硫胺缺乏症稱為糙皮病(Pellagra)
(D)硫胺主要儲存於肝臟和脂肪組織中

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