試題詳解

17. 下列哪一項不是仙人掌桿菌的特性？
(A) 只有一種型別-腹瀉
(B) 有腹瀉型及 嘔吐型
(C) 可產生耐熱芽孢，在環境中分布廣泛，極易由灰塵及昆蟲傳播污 染食品
(D) 原因食品主要是米飯、澱粉、內汁等肉類製品，濃湯及乳製品等。