試題詳解

17. 校園健康飲食環境，具體應包含哪些項目 1.日訂購之食品各隨機抽存一份，包覆保鮮膜，標示日期，餐別及廠商名稱， 立即置於攝氏八度以下，冷藏 48 小時，以備查驗 2.中等以下學校供售之食品，以正餐、飲品、點心、水果為限 3.學校內供售之食品，應符合食品安全衛生管理法等相關法令，並具政府或 專業機構認、驗證之標章 4.高級中等以下學校應成立學校午餐供應會或相當性質之組織，管理學校供 餐品質
(A)1.2.3
(B)2.3.4
(C)1.3.4
(D)1.2.4