試題詳解

試卷：107年 - 107 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110027 | 科目：食品品保管理

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保管理#110027

年份：107年

科目：食品品保管理

17. 食品製備過程中所謂的「危險溫度帶」的範圍是指？
(A) 0℃～50℃
(B) 0℃～60℃
(C) 7℃～50℃
(D) 7℃～60℃

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