17. 馬鈴薯油炸製品，常見的致癌物質為何？
(A) 丙二醛
(B) 丙烯 醯胺
(C) 丙二酸二甲酯
(D) 丙酮。

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統計： A(5), B(30), C(4), D(0), E(0) #3174823

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#7009519
題目解析 本題主要探討馬鈴薯油炸製品中可...
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