試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#124775 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#124775

年份：113年

科目：國中技藝-食品職群

173. 下列哪一類蛋糕麵糊理想比重最輕？
(A)海綿類
(B)戚風類
(C)麵糊類
(D)天使類

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B1 · 2025/10/02

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