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試題詳解

試卷：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631 | 科目：國中技藝-烘焙組

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 國中技藝競賽大成食品題庫101-200#72631

年份：107年

科目：國中技藝-烘焙組

175.( )下列何種蛋糕在烘焙時不可擦防粘油脂
(A)重奶油蛋糕
(B)海綿蛋糕
(C)天使蛋糕
(D)輕奶油蛋糕。
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詳解 (共 1 筆)

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