試卷名稱：114年 - 114-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：保健食品概論#132411
年份：114年
科目：公職◆保健食品概論
18.下列何者物理特徵不屬於膳食性纖維質多醣類？ (A)植物纖維素 (B)果膠 (C)果寡糖 (D)洋菜膠
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