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試題詳解

試卷：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114-1 專技高考_營養師：食品衛生與安全#125333

年份：114年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

18.下列有關安全性評估的敘述，何者正確？
(A)安全性評估試驗之事前評估包含瞭解受測物質特性及擬訂試驗計畫
(B)安全性評估所採用之劑量是以與無毒害作用劑量（NOEL）做基準
(C)乘以安全係數即為每日攝取容許量（ADI）
(D)化學物質的毒性反應為劑量之函數，例如：愈高，毒性愈高

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