阿摩線上測驗
18.有關臨床吞嚥評估，下列敘述何者錯誤？
(A)評估前治療師應先確定個案具有完整軟顎反射行為（palatal reflex）及排痰性咳嗽（productive cough）產生
(B)評估口腔動作控制力不佳之個案，治療師應從稀薄液體開始測試，可將吸入性風險降至最低
(C)評估中樞神經系統受損之個案，建議採用軟性食物（soft food），因軟性食物較泥狀食物（pureed food）濃稠，可促進誘發吞嚥反應
(D)評估個案對液體的吞嚥能力，建議可從較濃稠的液體開始，接著是半濃稠的液體，最後是稀薄液體
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統計： A(2), B(705), C(56), D(67), E(0) #3280508
統計： A(2), B(705), C(56), D(67), E(0) #3280508
詳解 (共 5 筆)
一飯千金的胖雞(已上岸來還願！
#6495585
(B) 評估口腔動作控制力不佳之個案，治療師應從稀薄液體開始測試，可將吸入性風險降至最低
液體是最易嗆到的
口腔控制不佳，吞嚥困難飲食發展順序:
1.果泥、布丁、水果醬
2.軟爛濕潤食物，如蔬果泥、軟麵包
3.乾燥的食物如餅乾和麵包
4.可以咀嚼的食物或液體，如:肉、水
4
0
SASA
#6417441
（Ａ）：正確。
（Ｂ）和（Ｄ）：吞嚥評估應從濃稠 → 稀薄
(C) 評估中樞神經系統受損之個案，建議採用軟性食物（soft food），因軟性食物較泥狀食物（pureed food）濃稠，可促進誘發吞嚥反應：正確。
軟性食物（soft）→ 泥狀食物（pureed）
2
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