試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#135786 | 科目：國中技藝-家政職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：家政職群1-50#135786

年份：114年

科目：國中技藝-家政職群

18. 下列何者非蔬菜烹調原則？
(A)先切後洗
(B)先洗後切
(C)避免烹
調過久
(D)不可添加蘇打。

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