試題詳解

18. 我國食品良好衛生規範中，對於食品作業場所之用詞定義不包含下列何者？
(A)食品之原材料處理場所
(B) 食品之展示和銷售場所
(C) 食品之加工與調配場所
(D)食品之包裝及貯存場所 104 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題 科目：食品科學概論 考試日期： 104 年 04 月 25 日 10:45~12:00 第 4 頁，共 14 頁 4