試卷名稱：107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950
年份：107年
科目：茶葉感官品評◆初級
18. 測試個人味覺閾值(靈敏度)時，下列何者所代表的味道是苦味？(A)醋酸 (B)糖 (C)硫酸奎寧 (D)味精。
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