試題詳解

試卷：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72487 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：104年 - 104 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#72487

年份：104年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

18. 衛生福利部提倡之｢食品添加物三專管理制度」，係指哪三專？
(A) 專人、專組、專秤
(B) 專人、專區、專號
(C) 專人、專冊、專秤
(D) 專人、專冊、專櫃

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