試題詳解

試卷：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 14農業群專業科目(一)：農業概論#79907 | 科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

試卷名稱：108年 - 108 四技二專統一入學測驗 14農業群專業科目(一)：農業概論#79907

年份：108年

科目：統測◆14農業群◆(一)農業概論

18. 豆腐製作時，鹽滷中的何種成分可有效凝固黃豆之蛋白質？
(A)MgCl₂
(B)CaCl ₂
(C)CaSO₄
(D)NaCl

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543

B1 · 2020/10/21

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