試題詳解

試卷：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538 | 科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538

年份：113年

科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級

18. 酥油皮整型機的操作注意事項，下列何者為非？
(A)操作者必須瞭解操作基本知識
(B)在機器運轉中禁止將手伸入捲軸器
(C)機器使用完畢必須切斷電源
(D)增加轉軸間距以提高產能。

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B1 · 2025/09/06

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