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試題詳解

試卷:105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算#40972 | 科目:技檢◆烘焙食品-乙級

試卷資訊

試卷名稱:105年 - 07700 烘焙食品 乙級 工作項目 08:成本計算#40972

年份:105年

科目:技檢◆烘焙食品-乙級

18. 下列四種麵粉,那一種最便宜
(A)A 麵粉,含水 10.9%,每 100 公斤,價格為 1180 元
(B)B 麵粉,含水 11.5%,每 100 公斤,價格為 1160 元
(C)C 麵粉,含水 12.2%,每 100 公斤,價格為 1140 元
(D)D 麵粉,含水 13.0%,每 100 公斤,價格為 1120 元。
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A麵粉:1180元/100公斤*(100...
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