試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 02：原料之選用#20120

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

18. 下列那一種產品不得添加防腐劑？
(A)板鴨
(B)肉角
(C)香腸
(D)冷凍貢丸。

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